Небольшое, но очень уютное кафе с неожиданно объемным, совсем не провинциальным меню. Присмотреться есть к чему. Начните, пожалуй, с салата «Дрессуар», где в нужных пропорциях смешались обжаренная говядина, ветчина, маринованные опята, пармезан и лук шалот. Сливочный суп с норвежским лососем – тоже интересный опыт. Далее по списку – сплошная поэзия: ножка кролика «Пари», каре ягненка «Дампьер», черная паста «Азе-ле-Ридо» с креветками и красной икрой… На этих позициях, по идее, вы уже должны забыть, что находитесь в Дмитрове, и слышать шум Средиземного моря и шелест прованских трав.
Contacts: +7 (925) 353-10-45
Website: http://cafeprovans.ru
Address: Moscow region, Dmitrov, Markova A.M, 2/A
E-mail: mail@cafeprovans.ru